耀州窑始于唐，盛于宋，延及金元，直到明代还在烧制瓷器，也是中国陶瓷史上的一棵常青树了。
耀州窑是我国北方颇具代表性的窑场之一。窑场在今陕西省铜川市，因铜川古属耀州。该窑在我国古陶瓷发展史中占有极为重要的地位。尤其是宋代，耀州窑不仅成为北方烧制青瓷的著名瓷窑，而且对当时诸多瓷窑产生重要的影响，形成耀州窑系。
据《宋耀州太守阎公奏封德应侯之碑》载，耀州窑瓷器的烧造最早始于晋。考古发掘证明，唐代耀州窑，已开始成为具有一定规模的大型瓷窑。到北宋时，耀州窑又得到了更大的发展，烧制出了相当精美的青釉瓷，达到耀州窑鼎盛时期。在有些方面，耀州窑甚至超过了宋代汝、官、哥、定、钧五大名窑的瓷器。究其原因，主要是因为它广汲各窑之长，并具有极为便利的水陆交通、充足的燃料以及优质的瓷土等优越条件。
耀州窑瓷器主要有盘、碗、洗、瓶、壶等日常生活用具及少量的香炉、印盒、瓷塑等。器物一般制作得比较规整、精巧。其高超的花纹装饰工艺、丰富的装饰题材，使耀州窑瓷器独具魅力。
目前已能见到的耀州窑印花图案达百余种，主要有折枝和缠枝花卉及水波游鱼、鸳鸯、浮鸭、婴戏、飞天，还有龙凤、麒麟、飞鸭等。
耀州窑瓷器上所装饰的花纹图案，主要是靠刻划、模印及堆塑等等工艺手段完成。所谓刻划纹，是用刀具及尖状器在瓷胎上刻划出各种花纹图案，然后施釉烧制而成；所饰花纹，线条下凹，低于胎面。此种纹饰创于北宋初期，其技法继承了唐代的传统，受到越窑的影响而发展起来。初期刻划纹一般都显得较为简单、草率，中期才日趋成熟。
印花纹饰出现的年代要晚于刻划纹饰，即北宋中期才出现，并成熟于晚期。是用特别的模子在盘、碗、洗等器物的内壁压印成各种花纹，然后再烧制。
耀州窑虽为民间瓷窑，但史书记载及出土文物表明，它在宋代曾为宫廷烧过贡品。耀州窑虽为北方民窑，但其产品的声誉及影响在宋代遍及全国。
最近有幸征集了一对稀世珍宝“耀州窑暗刻凤纹斗笠碗” 该藏品其所饰花纹刀法熟练、线条流畅，花纹图案表现得极为生动，栩栩如生。所饰花纹图案微微凸起，立体感较强，具有半浮雕的效果。纹饰清晰，布局繁密完整，讲求章法；况且该藏品经过历史的长河，品相完好无损，是现存世流传下来最罕见并保存最完好的一对耀州窑暗刻凤纹斗笠碗，其在业界当中可称之为一大奇迹。
近20年来，耀州窑的价格以平均几倍的速度上涨，精品上涨的幅度甚至高达几十倍。此款一对“耀州窑暗刻凤纹斗笠碗”首次面世，势必引起众多大收藏家"重点"关注，此藏品初步保底价为四百万。
耀州窑瓷器价格在拍卖会上价格平稳上升，每年约有35%成长，如今此对"耀州窑暗刻凤纹斗笠碗"横空出世，必然会掀起瓷器收藏市场飓风，这场飓风将会卷席全场，众多大收藏家必定难以按捺，一场来自众多大收藏家激烈争夺的大戏，即将来临。以上信息来自中国瓷器产业网。
